Après la paix des datsans, nous ne pouvions pas repartir sans goûter au calme de la campagne Bouriate. Mélange de denses forêts de pins et de steppes rases, la géographie est très contrastée, et la nature souvent très paisible. Ici aussi, les villages sont faits de petites maisons de bois serrées les unes aux autres, souvent peintes de couleurs vives et entourées d'un jardinet fleuri. Plus on s'approche du sud, plus il y a de yourtes traditionnelles en feutre blanc, appelées "ger" en mongol.

Nous avons passé notre dernière journée en Bouriatie au calme dans une forêt non loin d'Oulan Oude, où se trouve le musée d'ethnographie local. Celui-ci présente de beaux exemples de l'architecture de tous les peuples de Sibérie, et notamment la yourte, utilisée par les Mongols et leurs cousin sibériens Bouriates, mais aussi par les Kyrghyzes et Kazakhs d'Asie Centrale et leurs autres cousins de l'Altaï sibérien. Nous y avons rencontré des chevaux peu farouches, et en particulier un poulain qui nous a charmés.

C'est ainsi que s'est achevé notre beau voyage autour de l'oeil bleu de Sibérie. Durant notre trajet de retour en train jusqu'à Irkoutsk (en seconde classe cette fois), nous avons pu voir que la couleur des arbres avait encore changée, l'automne avançant à grands pas. De même, les sommets des montagnes autour du lac étaient à présent couverts de neige. Notre dernière journée à Irkoutsk nous a permis de voir la relique de Saint Innocent, qui a évangélisé la Sibérie il y a 300 ans, et de faire nos adieux à la ville.